Autor: Lorenz

Pastel de Nata

Das Pastel de Nata (Plural: Pasteis de Nata) ist im Raum Lissabon auch als Pastel de Belém bekannt – und kommt wohl auch von daher. Vor hunderten von Jahren haben dort ansässige Mönche das...

Riganato vom Lamm

Dieses griechische Rezept stammt aus dem Norden des Landes und ist auf den Ionischen Inseln sehr bekannt. Der Name verrät aber bereits, dass es eigentlich italienischen Ursprungs ist. Tipp: Man kann statt Lamm auch...

Zitronen-Johannisbeer-Kuchen

Zutaten für eine 20 cm Kastenform: 100 g rote Johannisbeere 150 g Mehl plus etwas 1 Tl Backpulver 100 g weiche Butter plus etwas 75 g Zucker Salz Schale einer fein abgeriebenen Bio-Zitrone 3...

Blum Clip Top Blumotion 👍👍👍

Unser Kleiderschrank von Hülsta ist inzwischen in die Jahre gekommen, 20 Jahre um genau zu sein. Alters- und gebrauchsbedingt gibt es selbstverständlich einige kleine und eine große Macken, wobei das Nicht-Schließen der Türen 🚪...

Bellini Torte 🍾 🍑

Manchmal ist einfach auch gut. Diese Torte kann jeder. Danke an Traude und Marianne für das Rezept. Wir haben die Zutaten für eine Springform von 16 cm Durchmesser angepasst. Bei einer normalen 28 er...

Semifreddo al limone e limoncello

Zitronenparfait ist ein Muss für alle Genießer der 🇮🇹 Küche. Ein frisches, leichtes  Desserts, das das ganze Jahr über serviert werden kann. Wir empfehlen die herrlichen Zitronen von Sorrent und Amalfi zu verwenden, die ein wunderbares...

Lorelyblick

Ein wunderbarer Ausflug an den Mittelrhein bei ☀☀☀ am Himmel. Wanderung von St. Goar nach Oberwesel über die Einkehrmöglichkeiten Loreleyblick Maria Ruh und Günderodehaus mit fantistischer Aussicht auf das Rheintal. Danke an Sirkka und...

Muschelnudeln mit Spinat und Ricotta

Ricotta und Spinat ist eine herzhafte, leckere Kombination, ideal für eine Füllung, nicht nur für große Muschelnudeln. Von einer leckeren Tomatensauce umgeben, genießen Sie  ein fantastisches Essen. Zutaten für 8-10 Personen: 16 große Muschelnudeln...

Semifreddo aus Zabaione mit Marsala

Semifreddo, auf deutsch Halbgefrorenes ist ein ideales Dessert 🍨 für viele Gäste. Zutaten für eine Kastenform 30 cm: 4-5 Eigelbe, je nach Größe 50 g Zucker 7 El Marsala 150 g Amaretti-Kekse 3 El Orangenlikör...