Autor: Lorenz

Cap Antibes

Immer wieder eine Herausforderung, aber eine wunderschöne Wanderung um das Cap Antibes 👍.

New England Seafood Cocktail Sauce

Eine schnell zubereitete Sauce zu Crevetten und anderem Meeresfrüchten. Schmeckt sehr, sehr lecker 😋. Zutaten: 6 El Tomatenmarmelade oder Ketchup 1 Tl Worcester Sauce 2 Tl Meerrettich etwas Tabasco oder Chili 2 Tl Senf...

Happy New Year

Lecker 😋 und sonnig 😎 (18 Grad) war unser Neujahrsessen im Restaurant Le Pirate in Saint-Jean-Cap-Ferrat. Unbedingt zu empfehlen 👍👍👍.  

Jakobsmuscheln in cremiger Soße

Zu Silvester gab es nicht nur Austern und Crevetten, sondern auch diese neue Darbietung von Jakobsmuscheln. Die Rezeptur mit Lauch hat bei uns ausgedient 😉. Zutaten für 4 Portionen: 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1...

Soupe au Pistou

Da wir wieder Mal den Winter ❄️ im sonnigen 🌞 Nizza verbringen, bereiten wir heute die französische Antwort auf die italienische Ribolitta zu. Jede Hausfrau hat hier ihr eigenes Rezept. Daher haben wir uns...

Restaurant le Saigon

Manchmal muss man Glück haben, um etwas besonders zu erleben. Heute waren in Orange die meisten regionalen Restaurants wegen Weihnachten noch geschlossen. Daher war die Auswahl auf Kepab und auf einen Vietnamesen 🇻🇳 eingeschränkt. Le Saigon ist...

Orange zur Weihnachtszeit

Auf dem Weg in den Süden kommt man unweigerlich an diesem kleinen Städtchen vorbei. Die historische Altstadt mit römischen Stätten laden zu einem Stopp ein.  Orange verfügt über zwei Monumente, die im Welterbe der UNESCO...

Winstub Factory

Fazit: Wir waren begeistert 👍. Tolles, sehr chices, moderne Ambiente, aufmerksamer Service, regionale Weine 🍷und elsässische „Hausmannkost“. Top, der Burger 🍔 Alsacciene mit Rösti anstatt Brötchen und Sauerkraut, Spätzle, Speck 🥓 und Wurst 👍😋....

Mulhouse zur Weihnachtszeit

Eine schöne Zwischenstation auf dem Weg in den Süden, insbesondere zur Weihnachtszeit 🎄🥂🍷🎁 in der romantischen Altstadt rund um den Dom.

Mousse au chocolat

Wie der Name schon verrät: Mousse au Chocolat stammt natürlich aus Frankreich 🇫🇷  und bedeutet „Schaum aus Schokolade 🍫 “, was die wunderbare, feinporige Konsistenz der kleinen Schokoladenbombe exakt beschreibt. Verwenden Sie für die...