Autor: Lorenz

Gurkensandwich

Für eine Englische Teatime vergessen Sie die Scones nicht 👍. Zutaten für 4 🥒 sandwiches: 8 Toast- oder Weißbrotscheiben 1/2 Salatgurke gesalzene Butter Pfeffer Salz Zubereitung: Die festere Rinde der Toast- oder Weißbrotscheiben abschneiden....

Falcone & Borsellini

Benannt ist die Pizzeria in der Schneckenhofstraße nach den beiden Mafia-Jägern Falcone und Borsellini. Ein schwarz-weiß Porträt schmückt neben einer gefliesten 🇮🇹 Flagge die Wände. Noch ein Blickfang ist die Papiertapete und die auf...

Okra mit Tomaten – Kokos – Curry – Sauce

Bei unserem wöchentlichen Besuch auf dem Wochenmarkt in Offenbach haben wir bei einem türkischen Gemüsehändler Okraschoten gesehen, gekauft und uns für ein Rezept entschieden. Zutaten für 4 Personen: 300 ml Gemüsebrühe 1 Zwiebel 2-3...

Spargelcrumble mit Parmesan-Nuss-Streusel

Zutaten für 2 Portionen: 500 g grüner Spargel Olivenöl Salz Pfeffer Zucker 70 g Parmesan 40 g Macadamianuss 100 g Mehl 80 g kalte Butter Zubereitung: Den Backofen auf 210 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine...

Morsum – Watt, Kliff und Ingwersen

Morsum, das aufstrebende Dorf, liegt gleich am Ende des Hindenburgdammes. Die meisten fahren mit dem 🚘 🚊 hier nur durch. Dies ist ein Fehler. Parken Sie am Golfclub 😉 und erkunden Sie die Wattseite mit den...

Ellenbogen – Sylt

Eine Wanderung bei strahlendem Sonnenschein am Ellenbogen bei List ist ein Highlight eines Sylt Urlaubes. Um auf einen der Parkplätze des Ellenbogens zu gelangen, müssen Sie zwar zuerst 6 Euro „Eintritt“ für den PKW...

Leckere Fischpfanne mit Spargel und Garnelen

und schnell zubereitet 👍. Sie benötigen 300 g Fischfilets 500 g Spargel 200 g gekochte Garnelen Sauce Hollandaise 100 ml Creme fraiche Hummerpaste Salz Pfeffer Zitronensaft Olivenöl Weißwein Kresse Zubereitung: Die Hälfte der Hollandaise...