Ellenbogen – Sylt
Eine Wanderung bei strahlendem Sonnenschein am Ellenbogen bei List ist ein Highlight eines Sylt Urlaubes. Um auf einen der Parkplätze des Ellenbogens zu gelangen, müssen Sie zwar zuerst 6 Euro „Eintritt“ für den PKW...
Autor: Lorenz
Leckere Fischpfanne mit Spargel und Garnelen
und schnell zubereitet 👍. Sie benötigen 300 g Fischfilets 500 g Spargel 200 g gekochte Garnelen Sauce Hollandaise 100 ml Creme fraiche Hummerpaste Salz Pfeffer Zitronensaft Olivenöl Weißwein Kresse Zubereitung: Die Hälfte der Hollandaise...
Schönbusch Aschaffenburg
Wir sind auch dieses Jahr immer wieder an diesem schönen Ort 👍. Bitte Termine notieren!
Schweinenackensteak mit Bärlauchrisotto und grünem Spargel
Wir haben im Frischeparadies ein wunderbares marmoriertes Schweinenackenstück vom Ibericoschwein erworben. Was liegt näher als leckere Steaks 🥩 zuzubereiten. Schneiden Sie das Fleisch 🥩 in 3 cm dicke Steaks. Salzen und pfeffern und ab in die...
Malepartus
Leider finden wir nicht oft den Weg in das urige Malepartus nach Bornheim. Wir bereuen es nie und wollen auf alle Fälle bald wieder kommen. Unser Highlight ist das Frankfurter Schnitzel (Grüne Sauce 😉)...
Mangold-Iberico-Schweinefilet-Rolle
Die Idee zu diesem Ostergericht kam uns, als wir uns an die Wirsing-Hirsch-Rolle erinnerten. Zutaten für 4-6 Personen: 6 grosse Mangoldblätter 300 g Kalbsbrät 3 El Sahne 1 El Zitronenabrieb 1 Tl Senf 1...
Schinken-Bärlauch-Ricotta-Röllchen
Eine leckere Vorspeise 😋. Zudem kann man diese schon am Vortag zubereiten. Zutaten für 6-8 Personen: 40 g Bärlauch 2 Eier 200 ml Milch 50 g Butter 80 g Mehl Salz Butter zum Ausbacken...
Spargelragout mit Ricotta Muschelnudeln
Das leckere Rezept Muschelnudeln hatten wir ehemals zum Muttertag zubereitet 😋. Zutaten für 4 Personen: 1 kg weißer Spargel Salz Zucker 1 Pk. Lukull Sauce Hollondaise (wenn gekauft, dann nur die!) Muskat 1 Tl...
Cianfotta – Kartoffel Auberginen Auflauf
Zutaten für 4-6 Personen: 2 mittelgroße Aubergine (600 g) 2 rote Paprikaschoten 🌶 1 Dose Kirschomaten 🍅 1 kg Kartoffeln 🥔 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 1 Tl getrockneter Oregano 6 El fein gehackte Petersilie...
