by Gabi und Lorenz
Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel Olivenöl 500 g vakumierte Rote Bete 600 ml Hühnerbrühe 8 Scheiben Baguette Sahnemeerrettich 100 g Räucherforellenfilets Schnittlauch 2 El Rotweinessig Salz Pfeffer 150 g Crème fraîche Zubereitung: Zwiebel...
Bereiten Sie den Strudelteig haben nach folgendem Rezept zu. Dann … Zutaten für die Füllung: 250 g Mohnback – Fertigmischung 1 Tl Vanilleessenz 1 Tl Zimt 50 g gemahlene Haselnüsse Milch 50 g Rosinen...
Mit Inkrafttreten des Pflegestärkungsgesetz II am 1. Januar 2017 werden die Weichen für einen grundlegend neuen Pflegebedürftigkeitsbegriff gestellt. Fünf neue Pflegegrade werden die bisherigen drei Pflegestufen ersetzen. Künftig erhalten alle Pflegebedürftigen gleichberechtigten Zugang zu...
Zutaten für 4-6 Personen: 4 Entenkeulen Suppengemüse 1 Zwiebel 1 Kräutersträußchen aus Thymian, Petersilienstielen und Lorbeerblatt Knoblauch (nach Gusto von 1 Zehe bis zu 1 ganzen Knolle) Salz 1 El Pfefferkörner 1 Tl Pimentbeeren...
Warum können viele Menschen mit Geld nicht umgehen? Andere hingegen erarbeiten sich Wohlstand und sogar ein beträchtliches Vermögen. Haben die einen Glück, die anderen nicht? Arbeiten die Menschen um zu leben oder leben sie...
Zutaten für 2 große Portionen: 2 Schalotten, fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe, fein gewürfelt 1/2 Chilischote, fein gewürfelt Butter 200 g Maronen, geschält und vorgegart 50 ml Noilly Prat 300 ml Geflügelfond 100 ml Sahne...
In den nächsten Tagen und Wochen werden wir ab heute in unregelmäßigen Abständen einzelne Kapitel unseres Buches vollständig oder in Auszügen veröffentlichen. Das Kapitel Prolog ist schon erschienen. Viel Spaß beim Lesen. Selbstverständlich freuen...
Zutaten für ca. 12-14 Personen (1 Kastenform ca. 30 cm): 400 ml Sahne 150 g Nussnougat in grobe Stückchen geschnitten 3 Eier 100 g Zucker 1 Tl Vanilleextrakt 50 g gehackte Pistazien 40 g...
Zutaten: Cherrytomaten, halbiert oder geviertelt Knoblauchzehe, fein gewürfelt gehackte Rosmarinnadeln Olivenöl Zucker Salz Pfeffer Zubereitung: In einer Bratpfanne etwas Olivenöl erhitzen und den Knoblauch anbraten. An den Rand schieben und 1 El Zucker in der...
Das aktuellste Projekt trägt den Namen “Kreuzfahrt Hurra” und zeigt die wichtigsten Stationen unserer nächsten Kreuzfahrt. Das Bild wurde auf einem Ipad mit der App Artrage designed und auf Alu Dipont in HD metallic...