Autor: Lorenz

Geschafft! …

Das Manuskript ist fertiggestellt. Jetzt beginnen die Feinarbeiten und werden sicher einige Wochen andauern. Der Veröffentlichungstermin des Buches ist für den 15. Dezember 2014 geplant.

Update Buch

So gut wie fertig, zumindest das Manuskript. Die Abbildungen bedürfen noch redaktioneller Überarbeitung. Bald muss eine Grundsatzentscheidung getroffen werden. Veröffentlichung als gedrucktes Buch, als eBook oder beides. Die reine Kostenbetrachtung lässt das Pendel zum...

Steinpilz Frittata

Das musste heute sein. Nach dem sehr erfolgreichen Waldspaziergang mit unserem Pilzhund Alexxa und dem Auffinden der ersten Steinpilze in diesem Jahr … Zutaten für 4 Personen: 3 Stengel Frühlingszwiebel 400 g frische Steinpilze...

Handkäs nach Käsliesel

Lange haben wir nach diesem Rezept gesucht. Natürlich mussten wir es sofort ausprobieren. Einfach nur köstlich! Zutaten für ca. 6 Portionen: 1 kg Magerquark 4 Tl Natron Salz Pfeffer 400 ml Schmand 2 große...

Matjestatar einmal anders

Da es heute nur regnet, haben wir mal wieder einiges in unserer Küche ausprobiert. Vom Frischeparadies hatten wir noch neue Matjesfilet eingefroren. Und … Zutaten für naja Portionen: (Die Menge ist als Vorspeise bestimmt...

Abnehmen durch Joggen

Das Wichtigste beim Start ins Lauftraining ist für bisherige Nicht-Sportler die Langsamkeit! Am häufigsten wird jedoch dieser Vorsatz aufgegeben, weil die Trainings zu intensiv sind. Der Müdigkeitseffekt ist dann größer als die positiven Auswirkungen....

Durchführungswege der bAV

Die betriebliche Altersversorgung, abgekürzt bAV, ist eine Leistung, die der Arbeitgeber Ihnen zur Alters-, Berufsunfähigkeits- oder Hinterbliebenenversorgung anbietet. Sie wird regelmäßig der “zweiten Schicht” der Alterssicherung im “Drei-Schichten-Modell” zugeordnet und ist zudem im Betriebsrentengesetz...

Zucchini Rösti

Zutaten für ca. 10 Rösti: 500 g Zucchini 1 El Salz 2 Eier 2 El Mehl 2 El geriebener Käse 2 Frühlingszwiebeln 1 Bund Schnittlauch Pfeffer Öl zum Braten Zubereitung: Zucchini beidseitig kappen, auf...

Erdbeer Lassi

Zutaten für 1 Liter: 500 ml Buttermilch 300 g Joghurt 10-15 Minzeblätter 200 g Erdbeeren, auch Marmelade möglich, aber wenig Zucker! 1 El geriebenen Ingwer oder Ingwersirup Zubereitung: Alles in einen Blender geben und...

18,20 und Alexxa

Warum hat unser Buch “Wir sind dann mal im Ruhestand” den Untertitel “18,20 und Alexxa”. Alexxa so heißt unser Hund, ein Kromfohrländer Hündin. Aber warum 18,20 … Die oft genutzte Body-Maß-Index Formel “Gewicht durch...