Kategorie: Kritiken

Milch und Zucker

Milch und Zucker, ein neu eröffnetes Cafe im Nordend wurde vor einigen Tagen im HR vorgestellt. Natürlich mussten wir sofort hin, als Ruheständler kann man auf die Wochentage ausweichen und somit dem “großem” Ansturm nach dem Bericht ausweichen. Und was ist zu berichten? Wir sind begeistert. Probiert haben wir Etwas von...

Messerschleifkurs

Messer schleifen, wir reden von japanischen Messern mit doppelseitigen Schliff, sieht einfach aus, ist es aber nicht. Man benötigt eine Menge praktische Übung, um das gewünschte “scharfe” Ergebnis zu erzielen. Zuerst benötigt man natürlich die Messer. Am Anfang sind diese noch scharf, aber schon nach kurzer Zeit ist der “Papiertest”...