Impressionen aus dem Perigord

Es ist fast dekadent: Die Fressregion Frankreichs heißt wohl Perigord. Gänse- und Entenleber so weit man schaut und nicht die Trüffel und die Nüsse zu vergessen.

Rührei mit Steinpilzen

Auf dem Markt in Le Bussion frische Steinpilze entdeckt und das zu einem unschlagbaren Preis von 20 Euro / kg. Spontan haben wir den Speiseplan geändert. Zutaten für 2 Personen: 500 g frische Steinpilze...

Scheidung

Die Formel „bis das der Tod Euch scheidet“ hat in der heutigen Zeit an Bedeutung verloren. Viele Ehen werden geschieden, fast jede Zweite. Wenn man sich auseinander gelebt hat, dies erkennt und einer der...

Apfel Zwiebel Chutney

Am Mittwoch findet gegenüber von MoreThanCakes das jährliche OpenAir Konzert von HR statt. Selbstverständlich sind wir Live mit Freunden dabei. Zur Stärkung werden wir kleine Häppchen vorbereiten, zum Käse gibt es ein süss-scharfes Chutney. Zutaten...

Geschlüpft

Wir sind stolze Großeltern und freuen uns über unsere kleine Enkeltochter riesig. Sie ist da … Stina. Mit ArtRage erstellte Computergrafik, Fine Art Print auf Hahnemüller William Turner Papier, 310 g/qm in der Größe...

Geschafft …

… erledigt, k.o., abgekämpft, ausgepowert, groggy, ausgepumpt, fix und fertig, mit den Nerven am Ende, gestresst, gerädert, erschöpft, halbtot, aber so glücklich und froh! Mit ArtRage erstellte Computergrafik, Fine Art Print auf Hahnemüller William...

Exotische Karotten

Ein Rezept aus der Küchenschlacht, etwas abgewandelt, da leider wie oft die Mengen nicht stimmten. Sehr lecker, das nächste Mal werden wir die Masse mit Bulgur vermengen. Das schmeckt bestimmt außergewöhnlich. Zutaten für 2...

Arbeitslosigkeit

Wann ist man überhaupt arbeitslos? Dazu müssen drei Bedingungen erfüllt sein. Erstens darf keine Beschäftigung ausgeübt werden. Ein Arbeitsvertrag kann durchaus noch bestehen. Dies ist immer der Fall bei einer Insolvenz. Zweitens muss man...

Piselli mit Speck

Zutaten für 4 Personen: 1 kg frische Erbsenschoten, keine Tiefkühlware 100 g Speck, am Besten vom Cinta Sinese Schwein 1 Bund Frühlingszwiebel Olivenöl Salz Pfeffer Zucker Zubereitung: Die Erbsen aus dem Schoten in ein...