by Gabi und Lorenz
Nachdem das sardische Restaurant Nuraghe in der Nähe der U-Bahn Haltestelle Lindenbaum in der FAZ vorgestellt wurde, reservierten wir sofort einen Tisch. Hunde 🐶 sind willkommen. Wir sind total begeistert wieder nach Hause gefahren....
Das historische Apfelweinlokal „Zur Sonne“ mit großem Wirtschaftsgarten ist wieder geöffnet. Seit Sommer 2018 war das Lokal geschlossen und wurde vom damaligen Besitzer für 2,5 Millionen Euro zum Verkauf angeboten. Gut das sich endlich...
Ein herrliches Sommeressen: leicht, bekömmlich und trotzdem sättigend. Außerdem schnell zubereitet, wenn man ausnahmsweise zur Dose und TK greift. Zutaten für 2-3 Personen: 1 Dose Cannelini-Bohnen 1 junge Zwiebel 🧅 2 Knoblauchzehen 1/2 Chili...
Ein gelungener Abend garantiert der „Grieche“ in den Kleingärten an der Dortelweiler Straße. Kein Restaurant im eigentlichen Sinne, aber authentisch und die Gerichte sind sehr lecker 😋. Ausprobieren! Fazit: Wir kommen bestimmt wieder.
Zutaten für 2 Personen: 1/2 Cantaloupe Melone 100 g Feta 50 g Walnusskerne 2 Stiele Minze 2 Stiele Basilikum Saft einer Limette 1 Tl Honig 2 El Olivenöl Salz Pfeffer Piment d`Espelette Zubereitung: Melonenfruchtfleisch...
… in Alt-Ginnheim muss man erleben. Eine hauchdünne Pizza 🍕, so muss es sein. Gigantisch, kross gebacken und extrem lecker. Interessant, die Pizza wird auf einem Holzbrett serviert und mit einer Schere geschnitten. Fazit:...
Dieses Mal hat es auf der Rückreise von unserer Ferienwohnung Nuages endlich geklappt. Wir haben einen Zwischenstopp mit Übernachtung in der „Uhrenstadt“ Besançon eingelegt. Eine wunderschöne Altstadt mit vielen Cafés, Bistros und Restaurants. Der...
Farinata di ceci“ heißt das einstige Arme-Leute-Essen in seiner ursprünglich italienischen Heimat Genua, ehe es in Nizza zur „Socca de Nice“ wurde. Die Socca wird traditionell in Holzhöfen oder auf einem flachen Rundblech über...
Beim Einkaufen in der Markthalle in Ventimiglia sahen wir wunderbaren wilden grünen Spargel. Noch dazu Gorgonzola und weitere Zutaten eingekauft und die Zubereitung der Tarte konnte zu Hause beginnen. Lecker 😋. Zutaten: 150g Gorgonzola...
Heute haben wir Lust auf Lammkoteletts. Unser Metzger in Vence, der Boucherie Grand Jardin, liefert erstklassige Ware. Die Koteletts werden mit Rosmarin, Knoblauch 🧄 und Olivenöl mindestens 2 Stunden in einer Auflaufform mariniert. Den...