Aligot à la tomme de Savoie

Aligot ist ein dekadenter Traum aus Käse und pürierten Kartoffeln 🥔. Man nehme Kartoffeln und Käse zu gleichen Teilen 😉 und der Rest ist Magie. Dass „Aligot“ nicht das französische Wort für „kalorienarm“ ist,...

Cannes

Wir waren schon oft in Cannes 🎥, aber immer auf der Croisette, der berühmten Uferpromenade mit den teuren, palastartigen Hotels. Heute haben wir das ursprüngliche, romantische und nicht so hektische Viertel Le Suquet um...

Wanderung nach Saint Paul de Vence

Eine sehr anstrengende 10 km lange Wanderung, teilweise sehr steil, durch Wälder und Nebenstraßen von Vence nach Saint Paul und zurück 😉. Das Iphone registrierte 63 (!) Stockwerke Höhenunterschied. Nicht Hundebesitzer können auch den...

Moelleux aux Chocolat

Wir lieben den noch flüssigen Kern dieser warm gegessenen Schokoladenküchlein, einfach super lecker 😋. Sieht schwierig aus, ist aber schnell und einfach zubereitet. In Frankreich gibt es im Supermarkt nicht nur fertige Backmischungen, sondern...

Kartoffel-Lauch Gratin mit Ziegenkäse

Heute haben wir Einkaufen beim Traiteur ein ins Auge 👁 stechendes Gratin gesehen. Wir entschieden es einfach nachzukochen. Fazit: Einfach, schnell und lecker 😋. Zutaten für 2 Personen: 5 festkochende Kartoffel 🥔 1 Knoblauchzehe...

Avocado-Crevetten-Tatar

Inspiriert von den Speisekarten einiger Restaurants in Vence haben wir heute diese wunderbare Vorspeise zubereitet. Es gab sogar zweierlei von der Crevette: Das Tatar und Crevette „pur“ mit dieser Cocktail- Sauce. Zutaten für 2...

Cap Ferrat

Es gibt an der Cote d‘Azur mehrere Must-Do Wanderungen. Diese ca. 8 km lange gehört auf alle Fälle dazu. Wir, auch Alexxa, waren mit den fantastischen Aussichten nicht nur sehr begeistert, sondern auch „geschafft“,...