Entenkeulen auf Rotkohl

Zutaten für 2 Portionen: 500 g Rotkohl Salz 1 El Zucker 2 Schalotten 1 El Butterschmalz 2 Lorbeerblätter 2 El Rotweinessig 75 ml Rotwein (oder Geflügelbrühe) 2 Entenkeulen 2-3 Tl Five-Spice-Gewürzmischung Olivenöl 1 säuerlicher Apfel...

Überbackener Chicorée

Zutaten für 4 Portionen: 4 El Butter 4 El Mehl 600 ml Milch 1 Bund Petersilie Salz Pfeffer Muskat Piment d‘Espelette 4 Chicorée 8 Scheiben gekochter Schinken 150 g geriebener Gouda Zubereitung: Backofen auf...

Unternehmen fahren Betriebsrentenlast zurück

Die Risiken tragen ab sofort die Mitarbeiter 👎. Unternehmen fahren Betriebsrentenlast zurück Über die Jahre haben die Arbeitgeber die Zusagen an die Zinslage angepasst. Für Beschäftigte werden sie immer wichtiger. Ein wichtiges Ziel aber...

Vorsicht vor den Krisenpropheten

Bessere Strategie: Kaufen, Baldrian nehmen und erst in frühestens 10 Jahren verkaufen 👍. Vorsicht vor den Krisenpropheten Kaum geben die Aktienkurse nach langer Rekordfahrt etwas nach, steht nach Ansicht einiger Schwarzmaler der schlimmste Crash...

Farbenfrohe Spur zur Glashütte

Zurück zu den Römern 🎒. Farbenfrohe Spur zur Glashütte Bis vor einigen Jahren war die Taunus-Gemeinde Glashütten ein Ort fast ohne sichtbare Geschichte. Abgesehen von Limesresten und einem barocken Kirchlein gab es keine historischen...

Mitarbeiterabbau – Was nun?

Ein sehr emotionales Thema. Neben vielen inhaltlichen Fragen, sollte aber für jeden Betroffenen die Entwicklung einer persönlichen Strategie im Vordergrund stehen. Ein Abwarten oder weiter so ist nicht hilfreich. Vortrag bei DXC am 18.2.2018:

Hähnchen Curry

Zutaten für 8 Personen: 2 Hähnchenbrüste am Knochen mit Haut 1 Ananas 1 rote Chilischote 3 Stangen Zitronengras 4 Schalotten 30 g Ingwer 200 g Zuckerschoten 20 Kirschtomaten 3 EL Currypaste 12 Kaffirlimettenblätter 1...

Bitte kommen Sie nicht aus dem Gleichgewicht!

Auf die Aufteilung des Vermögens kommt es an! Bitte kommen Sie nicht aus dem Gleichgewicht! Die wichtigste Entscheidung bei der Geldanlage ist die Verteilung des Gesamtvermögens auf fünf Töpfe wie Bargeld, Anleihen, Immobilien, Aktien...

Das ist die Krönung

Live dabei gewesen 👍. Das ist die Krönung Am Freitag wird der Krönungsweg durch die neue Altstadt zwischen Dom und Römer erstmals für das Publikum geöffnet. Was bekommen die Besucher zu sehen?