Ventimiglia
Jeden Freitag ist großer Wochenmarkt in der Neustadt von Ventimiglia, der italienischen 🇮🇹 Grenzstadt zu Frankreich 🇫🇷. Von unserer Wohnung in Vence sind wir in maximal 60 Minuten angereist. Wir parken auf einem kostenpflichtigen...
Jeden Freitag ist großer Wochenmarkt in der Neustadt von Ventimiglia, der italienischen 🇮🇹 Grenzstadt zu Frankreich 🇫🇷. Von unserer Wohnung in Vence sind wir in maximal 60 Minuten angereist. Wir parken auf einem kostenpflichtigen...
Ein Rezept aus den Kochkursen mit Pina und Pippo ist uns wieder in Erinnerung gekommen. Einfach genial 😋. Zutaten: 200 g frische Hühnerleber 1/2 unbehandelte Zitrone 🍋 1 Stange Staudensellerie 1 Möhre 1/2 Bund...
Die Ackerbohne (Vicia faba), auch Saubohne, Dicke Bohne, Pferdebohne oder Puffbohne genannt, ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae oder Leguminosae). Dicke Bohnen gehören zu den ältesten Kultur- und Nahrungspflanzen Europas. Archäologische...
Heute hatten wir Lust auf Kuchen. Unsere Wahl fiel auf einen Orangen-Mandelkuchen. Das Originalrezept aus Spanien ist sehr einfach. Kein Mehl, nur Mandeln. Der Kuchen wurde wunderbar saftig. Dazu die herrliche Kombination aus Orangen...
Saint-Jeannet ist ein pittoreskes Dorf auf dem Weg von Vence nach Carros. Es liegt am Fuße des Baou Saint-Jeannet, eine Klippe, die viele Wanderer und Kletterer anzieht. Die wunderbare Kulisse des Dorfes wurde von...
Eine Tortilla ist ein spanisches Omelett aus Eiern mit Kartoffeln und Zwiebeln, sowie weiteren leckeren Zutaten. Zutaten für eine 26 cm Pfanne: 500 g festkochende Kartoffel 🥔 Olivenöl 150 g Zwiebel 2 Knoblauchzehen 4-5...
Tim Mälzer hat dieses Rezept in seiner letzten Sendung sehr gelobt. Wir stimmen dem uneingeschränkt zu, sehr lecker 😋. Besonders die Kräutermischung ist eine Wucht 👍👍👍. Dazu servierten wir unser Hähnchen aus dem Backofen....
Wieder einmal das Archiv durchsucht und fündig geworden. Nehmen Sie für die Kartoffel am besten die Bamberger Hörndl oder die französischen Ratte für die Zubereitung. Wenn Ei, Öl und Gewürze zu einer cremig-zarten Masse...
Wir erwarten wieder Gäste und haben deswegen unser Rezeptarchiv durchstöbert. Bei den Rezepten zur Sendung Alfredissimo vom 23.1.2001 sind wir hängen geblieben. Uschi Glas präsentiert in dieser Kochsendung ihr einfaches Mousse au chocolat. Zutaten...
Einen wunderschönen, entspannenden Abend im neu eröffneten Restaurant verbracht. Die hellen, offenen Räume bieten ein schmackvolles Ambiente mit großzügiger Bestuhlung. Hunde 🐕 sind willkommen. Die Speisen waren sehr schmackhaft 😋 und preislich angemessen. Die...