Rehkeule am Knochen
Wir waren wieder mal im Stadtwaldhaus und haben eine leckere Rehkeule erworben. Zutaten für 3-4 Personen: 1 Rehkeule mit Knochen (ca. 1,5 kg) 300 ml trockener Rotwein Butterschmalz Meersalz 1 Tl Puderzucker 2 El...
Le Bisou
Das Ergebnis des letzten Projektes kann sich mehr als sehen lassen. Als Vorlage für „Le Bisou“,welches mit der App ArtRage auf dem IPad gezeichnet wurde, diente das bekannte Kunstwerk von Gustav Klimt – „Der...
Kartoffel-Vogerl-Salat nach Tim Mälzer
Am Wochenende hat Tim Mälzer wieder wunderbar leckere Gerichte in seiner Sendung vorgestellt. Der Kartoffel-Vogerl-Salat hatte es uns sofort angetan. Den mussten wir nacharbeiten. Unser Fazit: Wir finden unser schon veröffentlichtes Rezept auch sehr, sehr lecker...
Luftfilter Mercedes C Klasse (204.231) mit Motor 274.910
Nach 75.000 km sollte man spätestens den Luftfilter wechseln, denn: Der Motor saugt abhängig vom Hubraum relativ viel Luft an. Luftfilter sind dafür zuständig, diese Luft zu reinigen und den Motor damit zu versorgen,...
Pommes Frites aus dem Backofen nach Lea Linster
Das Rezept von Lea Linster mit der Zubereitung in Pfanne und Backofen hat uns gefallen 👍, da wir es auch für unsinnig halten, eine Fritteuse mit zig Litern Öl zu erhitzen. Wichtig ist, dass...
Thunfisch Sashimi an Wakame
Ein schnell zubereitetes, leckeres 😋 und zudem kalorienarmes Gericht als Vorspeise und und zum Aperitif. Algensalat auf einem Teller verteilen, frischen Sashimi Thunfisch in dünne Tranchen schneiden und neben dem Algensalat fächerförmig anrichten. Je...
Frische Jakobsmuscheln
Wer die Möglichkeit hat, frische Jakobsmuscheln zu kaufen, sollte, ja muss zugreifen. Ein scharfes Messer 🔪 wird zwischen den zwei Schalenhälften eingeführt und wie bei einer Auster wird die Muschel 🐚 von der oberen...
Galette hausgemacht
Ein schnelles, schmackhaftes 😋 Gericht bereiten Sie mit fertig gebackenen Galette Rohlingen aus dem Supermarkt zu. Die Galettepfanne mit Butter bestreichen und den Rohling erwärmen. Wenden und zuerst mit kräftigem Käse 🧀, dann mit...
Cagnes-sur-Mer
Obwohl wir schon seit einigen Jahren an der Cotê d‘Azur überwintern, genauer gesagt in und um Vence, haben wir bisher noch nie die Altstadt von Cagnes besucht. Heute war es soweit.
Villefranche-sur-Mer
Wenn Sie von Nizza kommend die Baisse Corniche, also die untere Küstenstraße fahren, kommen Sie unweigerlich an dieser pittoresken Hafenstadt mit Blick auf die Halbinsel Cap Ferrat vorbei. Ein Besuch der Altstadt, der Citadelle...