by Gabi und Lorenz
Obwohl die Kürbissaison schon vorbei ist, möchten wir dieses außergewöhnliche Rezept nachreichen. Gegensätze ziehen sich an. Eine wundersame Harmonie zwischen Schärfe und Süße, wenn man sie mag. Probieren Sie es aus. Sie werden so wie...
Erinnern wir uns an das außergewöhnlich schmackhafte Ibericoschwein. Dazu servierten wir diese Thymiansauce. Die Grundidee kann bei allen ähnlichen Nicht-Schmor-Zubereitungsarten angewendet werden. Zutaten: 1 Zwiebel 1 Glas Weißwein Thymianzweige, je nach gewünschter Intensität Demi...
Störfaktoren Im Laufe Ihres Berufslebens können die unterschiedlichsten Ereignisse eintreffen, die Ihre persönliche Finanzplanung sowohl in das Positive als auch in das Negative verändern, oder noch schlimmer, total ins Wanken geraten lässt. Am ehesten...
Mit dem Lammrücken in Kartoffelkruste gewann Lea Linster einst die höchste Kochauszeichnung, den Bocuse D’Or. Aber seit dem Besuch Ihres kleinen, sehr modernen Restaurants in Frisange sind wir von ihren Madeleines und Brötchen noch...
Natürlich haben wir uns für das Familientreffen am Ostersonntag wieder eine leckere Menüfolge ausgedacht. Die Rezepte und Bilder dazu veröffentlichen wir in den nächsten Wochen. Kaninchenterrine an Wildkräutersalat, dazu die Brötchen von Lea Bärlauchcremesuppe...
Rürup-Rente Seit 2005 gibt es die Rürup-Rente, auch Basisrente genannt. Die Idee dahinter ist, dass Mitbürger, die keine Riester-Rente abschließen dürfen, wie Selbständige, und Freiberufler, ein auf diesen Personenkreis zugeschnittenes Angebot erhalten, und auch...
Austern sind eine Delikatesse, wenn man sie mag. Wer nicht, traut sich vielleicht mit der überbackenen Variante an die nach Meer schmeckende Speise heran. Von Spitzenköchen, wie Lea Linster, werden komplizierte Zubereitungsmethoden angepriesen, die...
Gestern waren wir auf kulinarischer Endeckungstour im “alternativen” Stadtteil Nordend mit dem Veranstalter eat-the-world unterwegs. Genauer gesagt im östliche Nordend, eingerahmt durch die Friedberger Landstraße, den Allenring, den Bethmannpark, den Anlagenring und den Sandweg....
Ich wurde als Proband von Alsa über Facebook ausgewählt und was soll ich dazu sagen … es schmeckt nach mehr … Schaut euch das Video an.
In 30 Jahren HP Zeit war es uns nicht vergönnt, Grenoble im Rahmen einer Dienstreise oder eines Trainings einen Besuch abzustatten. Dies haben wir nun nachgeholt und haben es nicht bereut. Um möglichst viel...