Austernseminar …
im Frischeparadies. 2 Gläser Sekt und mindestens 20 Austern für jeden. Wir haben schon langweiligere Seminare besucht, 😉. Was haben wir gelernt? Pazifische und europäische Austern 2 Methoden für das Öffnen: Lebenslinie und Spitze...
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Überbackene Muscheln
Wir waren wieder mal im Frischeparadies. Dabei fielen uns tiefgefrorene Grünschalmuscheln in die Hände. Wir entschieden uns, heute ein Gericht aus unseren italienischen Kochkursen zuzubereiten. Die Grünschalmuschel ist eine Muschel-Art aus der Familie der...