Rochenflügel aus der Pfanne
Rochen ist ein sehr sensibler Fisch 🐟. Er muss vorsichtig behandelt werden und absolut frisch auf den Tisch kommen. Er verträgt also so gut wie keine Lagerzeit. Wer einen Rochen(flügel) frisch kaufen kann, sollte...
Rochen ist ein sehr sensibler Fisch 🐟. Er muss vorsichtig behandelt werden und absolut frisch auf den Tisch kommen. Er verträgt also so gut wie keine Lagerzeit. Wer einen Rochen(flügel) frisch kaufen kann, sollte...
Gestern gab es auf dem Markt in Bamberg frischen Spargel. Ein Salat ist schnell zubereitet und zudem außergewöhnlich lecker 😋. Zutaten 2 Portionen: 500 g weißen Spargel 1 Schalotte Olivenöl 100 ml Geflügelfond 1/2...