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Knochen, Spargel und Onsen-Ei

Knochen, Spargel und Onsen-Ei „Emma Metzler“ am Museumsufer Quelle: http://plus.faz.net/evr-editions/2017-06-02/1SZJlDlXlnZvWCUEL4ByFnnR?GEPC=s2

Hähnchenbrust am Knochen

Zutaten für 2 Personen: 1 Hähnchenbrust am Knochen mit Haut Butter Salz Pfeffer frische Kräuter 1 Glas Weisswein Zubereitung: Zwei Streifen Butter unter die Haut der Hähnchenbrust schieben, mit Salz und Peffer würzen und...