Markiert: Lea Linster

Lammrücken in Kartoffelkruste nach Lea Linster

Zu Lea Linster kamen alle gern: amerikanische Hollywood-Stars, deutsche Fernsehmoderatoren, europäische Herrscherfamilien und natürlich wir. Lea Linster führt eins der besten Restaurants Europas, jetzt mit ihrem Sohn, kocht im Fernsehen und in aller Welt, reist, schreibt, tanzt – und sie kocht leidenschaftlich und mit sehr viel Freude. Davon konnten wir...

Madeleines nach Lea Linster

Mit dem Lammrücken in Kartoffelkruste mit dem Lea Linster einst die höchste Kochauszeichnung, den Bocuse D’Or gewann, sind ihre Brötchen und die Madeleines ein Genuss! Schon seit Jahren sind alle drei daher unsere Lieblingsrezepte! Zutaten für ca. 20-25 Stück: 125 g Butter 4-5 Eiweiße, ca. 125 g 125 g gesiebter...

Brötchen a la Lea Linster

Mit dem Lammrücken in Kartoffelkruste gewann Lea Linster einst die höchste Kochauszeichnung, den Bocuse D’Or. Aber seit dem Besuch Ihres kleinen, sehr modernen Restaurants in Frisange sind wir von ihren Madeleines und Brötchen noch mehr begeistert. Schon seit Jahren sind alle drei daher unsere Lieblingsrezepte! Die Brötchen sind sehr mild...