Markiert: Panna Cotta

Café-Panna-Cotta mit Pinienkern-Karamellsauce

Zutaten für 8 Portionen: für die Karamellsauce 160 g Zucker 40 g gesalzene Butter 200 ml Schlagsahne 40 g Pinienkerne für die Café-Panna-Cotta Zutaten 2 – 6 des folgenden Rezeptes fein angeriebene Schale einer Bio-Zitrone Zubereitung: Die Café-Panna-Cotta nach diesem Rezept zubereiten. Die Masse in 8 Tassen füllen und mindestens...

Lebkuchen Panna Cotta unter Granatapfelkernen im Weckglas

Zutaten für 12 Portionen: 12 Weckgläser je 160 ml 1,2 l Schlagsahne 100 g Rohrzucker 6 Blatt Gelatine 4 Tl Lebkuchengewürz 1 Granatapfel 200 g Nougat Zubereitung: Einen Topf mit der Sahne befüllen und zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren den Zucker und das Lebkuchengewürz dazugeben. Wenn die Sahne kocht,...

Cafe Panna Cotta mit Himbeerpüree im Weckglas

Zutaten für 8 Portionen: 8 Weckgläser je 160 ml 5 El Kaffeebohnen 1 l Schlagsahne 70 g Zucker 6 Blatt Gelatine 1 Messerspitze Arabisches Kaffeegewürz 150 g gefrorene Himbeeren Zubereitung: Die Kaffeebohnen in der Pfanne kurz anrösten (sie dürfen nicht anbrennen!). In eine Tupperschüssel 200 ml Sahne geben, die Bohnen...