Rouille nach Johann Lafer und Bouillabaisse
Nach einem Ausflug in das Frischeparadies waren wir mit feinen Fischfilets und Gambas für eine Bouillabaisse versorgt. Eine Fischsuppe hatten wir noch von unserer letzten Reise an die französische Atlantikküste im Keller. Zu der Bouillabaisse wird...