Cannoli

Cannoli und Cassata sind die sizilianischen Desserts schlechthin. Heute trauen wir uns an die Cannoli. Zutaten für 24 Stück: 1 Pk. fertige Cannoli Röllchen (24 Stück) 500 g trockener Ricotta 150 g Puderzucker 2...

Fischsuppe – Cacciucco

Diese köstliche Fischsuppe, die den vollen Geschmack des Meeres in sich trägt, ist heute ein sehr edles Gericht. Der einzigartige Geschmack und der Kontrast zwischen der Konsistenz des Fischs und dem knusprigen Brot machen...

Thunfisch-Pasta

Zutaten für 2 Personen: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Chilischote Olivenöl 2 Tl Tomatenmark 1 Dose Pizzatomaten 200 g Spaghetti 20 g Kapern 1 Dose Thunfisch Salz Pfeffer 1 Prise Zucker 3 Stiele Basilikum...

Restaurant Nuraghe

Nachdem das sardische Restaurant Nuraghe in der Nähe der U-Bahn Haltestelle Lindenbaum in der FAZ vorgestellt wurde, reservierten wir sofort einen Tisch. Hunde 🐶 sind willkommen. Wir sind total begeistert wieder nach Hause gefahren....

Zur Sonne

Das historische Apfelweinlokal „Zur Sonne“ mit großem Wirtschaftsgarten ist wieder geöffnet. Seit Sommer 2018 war das Lokal geschlossen und wurde vom damaligen Besitzer für 2,5 Millionen Euro zum Verkauf angeboten. Gut das sich endlich...

Tomaten mit weißen Bohnen und Meeresfrüchten

Ein herrliches Sommeressen: leicht, bekömmlich und trotzdem sättigend. Außerdem schnell zubereitet, wenn man ausnahmsweise zur Dose und TK greift. Zutaten für 2-3 Personen: 1 Dose Cannelini-Bohnen 1 junge Zwiebel 🧅 2 Knoblauchzehen 1/2 Chili...

Gartenrestaurant Cronberger

Ein gelungener Abend garantiert der „Grieche“ in den Kleingärten an der Dortelweiler Straße. Kein Restaurant im eigentlichen Sinne, aber authentisch und die Gerichte sind sehr lecker 😋. Ausprobieren! Fazit: Wir kommen bestimmt wieder.

Melone-Feta-Minze-Salat

Zutaten für 2 Personen: 1/2 Cantaloupe Melone 100 g Feta 50 g Walnusskerne 2 Stiele Minze 2 Stiele Basilikum Saft einer Limette 1 Tl Honig 2 El Olivenöl Salz Pfeffer Piment d`Espelette Zubereitung: Melonenfruchtfleisch...

6611 Pizzeria

… in Alt-Ginnheim muss man erleben. Eine hauchdünne Pizza 🍕, so muss es sein. Gigantisch, kross gebacken und extrem lecker. Interessant, die Pizza wird auf einem Holzbrett serviert und mit einer Schere geschnitten. Fazit:...