Pikante Sardinen-Röllchen
Zutaten für 4 Personen: 1 kg frische Sardinenfilets Saft einer Zitrone 🍋 100 g Paniermehl Olivenöl 2 El Pinienkerne 3 El Sultaninen Einige Sardellen nach Gusto 1 Bund Petersilie Lorbeer Zucker Salz Pfeffer Zubereitung:...
Autor: Lorenz
Saltimbocca vom Seeteufel an Kürbispüree
Zutaten für 2 Personen: 6 Seeteufelmedaillons (je 60 g, aus dem dicken Mittelstück; küchenfertig gehäutet) 6 Scheiben Parmaschinken Fischgewürz Olivenöl Salz 🧂 Pfeffer 1/2 Hokkaido-Kürbis 1 Zwiebel 🧅 1/2 Chili 🌶 Saft einer 1/2...
Krups 874 Bedienungsanleitung
2020-10 Krups 874
Kartoffelsalat mit Roter Beete und Matjes
Zutaten für 4 Personen: 4-5 mittelgroße Salatkartoffel 🥔 2 gekochte Rote Beete 4-5 Matjes 1 Tropea Zwiebel 🧅 2 Gurken 1/2 Bund Dill Salz 🧂 Pfeffer Senf Brühe Gurkenwasser Essig 1/2 Becher Creme fraiche...
Cannoli
Cannoli und Cassata sind die sizilianischen Desserts schlechthin. Heute trauen wir uns an die Cannoli. Zutaten für 24 Stück: 1 Pk. fertige Cannoli Röllchen (24 Stück) 500 g trockener Ricotta 150 g Puderzucker 2...
Fischsuppe – Cacciucco
Diese köstliche Fischsuppe, die den vollen Geschmack des Meeres in sich trägt, ist heute ein sehr edles Gericht. Der einzigartige Geschmack und der Kontrast zwischen der Konsistenz des Fischs und dem knusprigen Brot machen...
Thunfisch-Pasta
Zutaten für 2 Personen: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Chilischote Olivenöl 2 Tl Tomatenmark 1 Dose Pizzatomaten 200 g Spaghetti 20 g Kapern 1 Dose Thunfisch Salz Pfeffer 1 Prise Zucker 3 Stiele Basilikum...
Restaurant Nuraghe
Nachdem das sardische Restaurant Nuraghe in der Nähe der U-Bahn Haltestelle Lindenbaum in der FAZ vorgestellt wurde, reservierten wir sofort einen Tisch. Hunde 🐶 sind willkommen. Wir sind total begeistert wieder nach Hause gefahren....
Zur Sonne
Das historische Apfelweinlokal „Zur Sonne“ mit großem Wirtschaftsgarten ist wieder geöffnet. Seit Sommer 2018 war das Lokal geschlossen und wurde vom damaligen Besitzer für 2,5 Millionen Euro zum Verkauf angeboten. Gut das sich endlich...
Tomaten mit weißen Bohnen und Meeresfrüchten
Ein herrliches Sommeressen: leicht, bekömmlich und trotzdem sättigend. Außerdem schnell zubereitet, wenn man ausnahmsweise zur Dose und TK greift. Zutaten für 2-3 Personen: 1 Dose Cannelini-Bohnen 1 junge Zwiebel 🧅 2 Knoblauchzehen 1/2 Chili...