Saint Jeannet
Saint-Jeannet ist ein pittoreskes Dorf auf dem Weg von Vence nach Carros. Es liegt am Fuße des Baou Saint-Jeannet, eine Klippe, die viele Wanderer und Kletterer anzieht. Die wunderbare Kulisse des Dorfes wurde von...
Autor: Lorenz
Tortilla mit Spinat, Chorizo und Manchedo
Eine Tortilla ist ein spanisches Omelett aus Eiern mit Kartoffeln und Zwiebeln, sowie weiteren leckeren Zutaten. Zutaten für eine 26 cm Pfanne: 500 g festkochende Kartoffel 🥔 Olivenöl 150 g Zwiebel 2 Knoblauchzehen 4-5...
Cremiges Erbsen-Karotten-Gemüse
Tim Mälzer hat dieses Rezept in seiner letzten Sendung sehr gelobt. Wir stimmen dem uneingeschränkt zu, sehr lecker 😋. Besonders die Kräutermischung ist eine Wucht 👍👍👍. Dazu servierten wir unser Hähnchen aus dem Backofen....
Kanarischer Kartoffelsalat mit Chili-Mayonnaise
Wieder einmal das Archiv durchsucht und fündig geworden. Nehmen Sie für die Kartoffel am besten die Bamberger Hörndl oder die französischen Ratte für die Zubereitung. Wenn Ei, Öl und Gewürze zu einer cremig-zarten Masse...
Mousse au chocolat nach Uschi Glas
Wir erwarten wieder Gäste und haben deswegen unser Rezeptarchiv durchstöbert. Bei den Rezepten zur Sendung Alfredissimo vom 23.1.2001 sind wir hängen geblieben. Uschi Glas präsentiert in dieser Kochsendung ihr einfaches Mousse au chocolat. Zutaten...
Bornheimer Ratskeller
Einen wunderschönen, entspannenden Abend im neu eröffneten Restaurant verbracht. Die hellen, offenen Räume bieten ein schmackvolles Ambiente mit großzügiger Bestuhlung. Hunde 🐕 sind willkommen. Die Speisen waren sehr schmackhaft 😋 und preislich angemessen. Die...
Käse-Blutwurst-Salat mit Zwiebeln und Tomate
Zutaten für 4 Personen: 6 El Fleischbrühe 2 El Essig 1 El Öl 1 Knoblauchzehe 1 rote Zwiebel 2 Lauchzwiebeln 1 Bund Radieschen 1 Tomate 1/2 Bund Petersilie 200 g Blutwurst 200 g Limburger...
Rehkeule am Knochen
Wir waren wieder mal im Stadtwaldhaus und haben eine leckere Rehkeule erworben. Zutaten für 3-4 Personen: 1 Rehkeule mit Knochen (ca. 1,5 kg) 300 ml trockener Rotwein Butterschmalz Meersalz 1 Tl Puderzucker 2 El...
Le Bisou
Das Ergebnis des letzten Projektes kann sich mehr als sehen lassen. Als Vorlage für „Le Bisou“,welches mit der App ArtRage auf dem IPad gezeichnet wurde, diente das bekannte Kunstwerk von Gustav Klimt – „Der...
Kartoffel-Vogerl-Salat nach Tim Mälzer
Am Wochenende hat Tim Mälzer wieder wunderbar leckere Gerichte in seiner Sendung vorgestellt. Der Kartoffel-Vogerl-Salat hatte es uns sofort angetan. Den mussten wir nacharbeiten. Unser Fazit: Wir finden unser schon veröffentlichtes Rezept auch sehr, sehr lecker...