Cala Violina – Cala Martina

Cala Violina ist vielleicht die schönste Bucht der Toskana. Ihren Namen hat sie vom „Geigenklang“ bekommen, der erklingt, wenn man barfuß durch den feinen weißen Sand geht. Die oft überlaufene Bucht liegt im Naturschutzgebiet zwischen Follonica...

Il Borgo Nuovo

Ein wunderbarer Abend im Restaurant – Pizzeria Il Borgo Nuovo in Caldana. Man merkt sofort, dass hier die Mamma kocht. Regionale Spezialitäten und leckere Pizza aus dem Steinbackofen sind der Renner.  Den Aperitif nehmen...

Coburg und Umgebung in einem Tag

Starten Sie mit ihrem Ausflug auf der imposanten Veste Coburg mit herrlichem Blick über Oberfranken. Coburg selbst bietet eine romantische Altstadt zur Besichtigung.  Den Marktplatz mit dem Münzmeisterhaus und das Schloss Ehrenburg müssen Sie...

Bamberg in einem Tag

In Bamberg treffen Barock und Gotik aufeinander und bilden zusammen eine fantastische Altstadt zwischen den Regnitzarmen. Ihren Rundgang beginnen Sie am Schloss Geyerswörth mit den vielen Brücken und dem Alten Rathaus. Über den Grünen...

Spargelgemüse

Manchmal muss man auch Hausmannskost kochen, Mehlschwitze wer kennt das noch? Zutaten für 4 Portionen: 1 kg weißer Spargel Salz Zucker Butter 50 g Mehl 100 ml Schlagsahne 1 Schuss Weißwein oder Zitronensaft Pfeffer...

Erdbeer-Zitronenkuchen

Das sehr leckere 😋 Rezept wurde von Essen und Trinken als Blechkuchen veröffentlicht. Da für 2 Personen dich etwas zu groß, hier die „abgespeckte“ Variante for 2. Zutaten für eine 16er Springform: 1 Zitrone...

Gurkensandwich

Für eine Englische Teatime vergessen Sie die Scones nicht 👍. Zutaten für 4 🥒 sandwiches: 8 Toast- oder Weißbrotscheiben 1/2 Salatgurke gesalzene Butter Pfeffer Salz Zubereitung: Die festere Rinde der Toast- oder Weißbrotscheiben abschneiden....

Falcone & Borsellini

Benannt ist die Pizzeria in der Schneckenhofstraße nach den beiden Mafia-Jägern Falcone und Borsellini. Ein schwarz-weiß Porträt schmückt neben einer gefliesten 🇮🇹 Flagge die Wände. Noch ein Blickfang ist die Papiertapete und die auf...

Okra mit Tomaten – Kokos – Curry – Sauce

Bei unserem wöchentlichen Besuch auf dem Wochenmarkt in Offenbach haben wir bei einem türkischen Gemüsehändler Okraschoten gesehen, gekauft und uns für ein Rezept entschieden. Zutaten für 4 Personen: 300 ml Gemüsebrühe 1 Zwiebel 2-3...