Apfelstrudel
Den Strudelteig nach folgendem Rezept herstellen. Für die Füllung benötigen Sie: 800 g Äpfel (Boskoop oder Gravensteiner) 140 g Zucker 1 Packung Vanillezucker Zitronensaft Schale einer Zitrone 3 El Rum 60 g Rosinen 60...
Strudelteig
Zutaten für einen Strudel, ca. 10-12 Stücke: 200 g Mehl 120 ml lauwarmes Wasser Prise Salz 2 El Sonnenblumenöl 80 g Butter zum Bestreichen, eventuell mehr Mehl zum Bearbeiten Puderzucker Zubereitung: Mehl, Öl, Salz...
Ferienwohnung Nuages in der Villa Fontaine Vieille
Die Renovierungsarbeiten in der Ferienwohnung Nuages gehen weiter. Heute wurde das über 20 Jahre alte Sofa mit Federkern restauriert. Dem Sofa wurden neue Polstergurte gespendet und der weiße in die Jahre gekommene Bezug wurde...
Chemin des Peintres
Ob wir alle Bilder finden? Wir werden es versuchen und diesen Blog immer wieder updaten. Versprochen 👍. Über 50 ausgestellte Werke kann man auf dem Chemin des Peintres, dem Weg der Maler, an der...
Neuer TV Bereich in der Nuages
Heute haben wir die letzten größeren Umbauarbeiten in der Ferienwohnung Nuages in der Villa Fontaine Vieille fertiggestellt. Der TV Bereich wurde ebenso wie die anderen Wohnbereiche modern gestaltet. Ein Hinweis für die Gäste: Der...
Wanderung Cap d‘Ail
Eine Wanderung auf dem Zöllnerpfad „ Sentier du littoral“ von Monaco 🇲🇨 über das Cap d‘Ail zum Plage Mala und zurück sollte jeder ganz oben auf seine Prioritätenliste setzen. Der Weg ist vollständig geteert,...
Schlafzimmer in der Nuages
Kaum hat das neue Jahr begonnen, wurde heute in der Ferienwohnung Nuages das Schlafzimmer komplett neu gestaltet. Ein arbeitsreicher Tag, der sich aber gelohnt hat. Das in die Jahre gekommene 140 x 200 cm...
Nizza – Chillen 😎 am Strand and a Happy New Year
Entlang der Promenade des Anglais in Nizza sind auch im Winter einige Strandrestaurants geöffnet 👍🌞. Ein Gläschen Rosé, Sonnenschein ☀️, was will man mehr an Silvester. Danach noch ein Abstecher zum Markt, um einige Leckereien...
Kalbsfilet im Ganzen mit Jus
Zutaten für 8-12 Personen: 1,5 kg Kalbsfilet 2 El Butterschmalz Salz Pfeffer 1/2 Bund Petersilie 1 Bund Kerbel Olivenöl 2 Schalotten 2 El Butter 3 Thymianzweige Reste vom Stangensellerie 200 ml trockener Rotwein 400...
London – Tour 5 (Greenwich)
Der vierte Tag in der wunderschönen, pulsierenden Stadt London. Wir starten heute mit der Silver Whisper unsere Kreuzfahrt von London nach Lissabon. Am heutigen Tag der Einschiffung am Greenwich Ship Tier planen wir noch...