Chemin des Peintres

Ob wir alle Bilder finden? Wir werden es versuchen und diesen Blog immer wieder updaten. Versprochen 👍. Über 50 ausgestellte Werke kann man auf dem Chemin des Peintres, dem Weg der Maler, an der...

Lauchtarte (mit Jakobsmuscheln)

Zutaten für eine Tarte ca. 28 cm: Mürbeteig, wie schon als Rezept veröffentlicht 1 Möhre, grob geraspelt 1 Zwiebel, in Würfel geschnitten 1-2 Knoblauchzehen, klein geschnitten 1 kg Lauchstangen, in Ringe geschnitten 125 g...

Beitragsbemessungsgrenze – Gespaltene Rentenformel

Viele „alte“ Versorgungsordnungen enthalten eine sogenannte „gespaltene Rentenformel“. Nach einer solchen fällt der Teil des ruhegehaltsfähigen Einkommens, der oberhalb der jeweils geltenden Beitragsbemessungsgrenze in der gesetzlichen Rentenversicherung  liegt, bei der Bemessung der Leistungshöhe überproportional...

Saint Tropez

Kurzer Stopp an den Orten, wo vor Jahren unsere 💕 für die Cote d‘Azur begann: Plan de la Tour, Saint Maxime und Saint Tropez 🍹🍸😎.

Avignon

Was kann man noch unternehmen, wenn man nach 9,5 Stunden Fahrt ankommt und es in einer Stunde dunkel wird? Man geht vom Hotel zur Haupteinkaufsstraße, der Cours Jean Jaurus und läuft diese in Richtung...

Krautsalat aus Spitzkohl

Zutaten: 1 kg Spitzkohl 1 Zwiebel 100 g Speck Olivenöl Salz Pfeffer 2-4 El Kümmel je nach Gusto 4 El Essig oder sogar mehr 200 ml Wasser Brüheextrakt Zubereitung: Eventuell äußere Blätter vom Spitzkohl...

Cafe Jannis

Der Grieche in der Hanauer Landstraße befindet sich für uns in Laufnähe. Durch einen sehr positiven Bericht in der FAZ beinflusst, besuchten wir das Restaurant mit Freunden und … wir können es unbedingt weiterempfehlen....

Taj Mahal

Das Restaurant in der Schweizer Straße mit sehr üppigem landestypischem Dekor serviert leckere indische Küche und Tandoori-Spezialitäten – auch scharf. Umfangreiche Getränkeauswahl, auch Cocktails 🍹, Lassis, Bier vom Fass und große Weinkarte. Diese leider...

Entenkeulen auf Rotkohl

Zutaten für 2 Portionen: 500 g Rotkohl Salz 1 El Zucker 2 Schalotten 1 El Butterschmalz 2 Lorbeerblätter 2 El Rotweinessig 75 ml Rotwein (oder Geflügelbrühe) 2 Entenkeulen 2-3 Tl Five-Spice-Gewürzmischung Olivenöl 1 säuerlicher Apfel...

Überbackener Chicorée

Zutaten für 4 Portionen: 4 El Butter 4 El Mehl 600 ml Milch 1 Bund Petersilie Salz Pfeffer Muskat Piment d‘Espelette 4 Chicorée 8 Scheiben gekochter Schinken 150 g geriebener Gouda Zubereitung: Backofen auf...