La Triviata
Obwohl die Pizzeria in der Textorstrasse sich in Laufnähe befindet, war dies unser Erstbesuch. Warum auch immer? Wir kommen aber bestimmt wieder 👍.Die Speisekarte hat neben diversen Pizzen – sehr gut 😋 – auch...
Mont D’Or
Unter der Bezeichnung Mont d’Or firmieren zwei Käse. Der sogenannte „Vacherin Mont-d’Or“ sowie der „Mont d’Or” oder auch „Vacherin du Haut-Doubs”. Beide Käse werden in einer Holzdose verkauft, wobei der Käse selbst von einem...
Dole
Ideal für einen Zwischenstopp. Dole, die ehemalige Hauptstadt der Freigrafschaft Burgund bietet viele schöne Gebäude und ein charmantes historisches Zentrums mit vielen Geschäften, Cafés und Restaurants. Es ist eine Einladung zum Spazierengehn. Das Hotel...
La Remise – ein Routier
Schon mehrmals den Tipp erhalten, bei einem Routier ein Essen einzunehmen. Heute haben es ausprobiert und genossen. Danke an Miriam und Werner Für Nicht-Frankreich-Kenner: Routiers sind so etwas ähnliches wie Autohöfe auch wenn viele...
Mandelieu – die Stadt der Mimosen
Gut das Captain Cook die Mimose von Australien 🇦🇺 an die Cote d‘Azur gebracht hat. In dem kleinen Städtchen Mandelieu und in den Wäldern rundherum gedeiht die Pflanze prächtig. Zur Vollblütezeit Ende Januar/Februar sind...
Aligot à la tomme de Savoie
Aligot ist ein dekadenter Traum aus Käse und pürierten Kartoffeln 🥔. Man nehme Kartoffeln und Käse zu gleichen Teilen 😉 und der Rest ist Magie. Dass „Aligot“ nicht das französische Wort für „kalorienarm“ ist,...
Kabeljaurücken – Dos de Cabillaud – mit Kirschtomaten und Oliven
Zutaten für 2 Personen: 10-15 Kirschtomaten 100 g schwarze Oliven 1 Schalotte 2 Knoblauchzehen Olivenöl Salz Pfeffer 400-500 g Kabeljaurücken oder Skrei Mehl Butter Kräuter der Provence 2 El Petersilie Zubereitung: Den Backofen auf...
Cannes
Wir waren schon oft in Cannes 🎥, aber immer auf der Croisette, der berühmten Uferpromenade mit den teuren, palastartigen Hotels. Heute haben wir das ursprüngliche, romantische und nicht so hektische Viertel Le Suquet um...
Wanderung nach Saint Paul de Vence
Eine sehr anstrengende 10 km lange Wanderung, teilweise sehr steil, durch Wälder und Nebenstraßen von Vence nach Saint Paul und zurück 😉. Das Iphone registrierte 63 (!) Stockwerke Höhenunterschied. Nicht Hundebesitzer können auch den...