Saltimbocca alla romana

Saltimbocca heißt “Spring in den Mund” und bezeichnet einen italienischen Küchenklassiker. Probieren Sie das Rezept aus. Das Gericht ist schnell zubereitet und schmeckt lecker. Als Beilage servieren Sie Polenta. Zutaten für 4 Personen: 8...

Villa Anna – Ferienhaus Sant’Ippolito

Schau dir die Unterkunft Villa Anna – Ferienhaus Sant’Ippolito auch auf Booking an! Wir sind total begeistert. Viel Platz, neu renoviert und eine Oase der Ruhe. Auch sind Hunde willkommen. Im Detail: Das beste...

Pasta all amatriciana

Begonnen hat alles mit der Idee eines bloggenden Grafikers aus Rom – und binnen weniger Stunden haben sich schon mehr als 700 italienische Restaurants in Italien und aller Welt der Initiative angeschlossen: Für ein...

Bologna – die Arkadenstadt

Von Como aus war unser nächstes Ziel Bologna. In der “La Prosciutteria” in Parma wurde auf halbem Weg schon mal Parmesan und Parmaschinken für das Ferienhaus in den Marken eingekauft. Weiter ging’s in das...

Como – eine Übernachtung wert

Eine Zwischenübernachtung auf dem Weg nach Italien haben wir im Boutique Hotel Bellavista in Brunate über Como thronend eingeplant. Frühstück, Parkplatz und Hund sind im Preis inbegriffen. Ein Schnapp ist es trotzdem nicht, da...

Silver Spirit Kabine

Danke an den Schiffstester Matthias Morr für diesen Beitrag … Wir freuen uns schon jetzt auf die Reise, obwohl es erst nächstes Jahr heißt: “Leinen los”

Kulinarische Tour durch das Bahnhofsviertel

Heute war es soweit. Um 14 Uhr ging es am Brunnen des Jürgen Ponto Platzes bei gefühlten 40 Grad mit der kulinarischen Tour durch das Bahnhofsviertel los. Nach vielen Infos über das Viertel, über...

Cashew mit Suchtgefahr

Inspiriert durch die letzte Kochsendung von Martina und Moritz haben wir das Cashew Rezept selbst ausprobiert. Was sollen wir sagen? Suchtgefahr 😇. Weniger zubereiten lohnt nicht 😀. Zutaten: 300 g angeröstete Cashewkerne 1 großer...

Vortrag bAV und Rente

Die Slides des Vortrages bAV und Rente am 18.8.2016 in Böblingen bei der HP Deutschland GmbH (HP Inc.) sind hier verfügbar. Wir würden uns freuen, wenn Ihr als Teilnehmer der kostenlosen Veranstaltung unser Buch...

Sizilianisches Auberginen Gemüse – Caponata

Caponata erinnert uns an die Kochkurse in Italien. Nachfolgend ein abgewandeltes Rezept von damals. Diesmal stimmen sogar die Mengenangaben 😇. Zutaten für 6 – 8 Personen: 600 g Auberginen 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 2...