Thymiansauce

Erinnern wir uns an das außergewöhnlich schmackhafte Ibericoschwein. Dazu servierten wir diese Thymiansauce. Die Grundidee kann bei allen ähnlichen Nicht-Schmor-Zubereitungsarten angewendet werden. Zutaten: 1 Zwiebel 1 Glas Weißwein Thymianzweige, je nach gewünschter Intensität Demi...

Störfaktoren

Störfaktoren Im Laufe Ihres Berufslebens können die unterschiedlichsten Ereignisse eintreffen, die Ihre persönliche Finanzplanung sowohl in das Positive als auch in das Negative verändern, oder noch schlimmer, total ins Wanken geraten lässt. Am ehesten...

Brötchen a la Lea Linster

Mit dem Lammrücken in Kartoffelkruste gewann Lea Linster einst die höchste Kochauszeichnung, den Bocuse D’Or. Aber seit dem Besuch Ihres kleinen, sehr modernen Restaurants in Frisange sind wir von ihren Madeleines und Brötchen noch...

Frohe Ostern

Natürlich haben wir uns für das Familientreffen am Ostersonntag wieder eine leckere Menüfolge ausgedacht. Die Rezepte und Bilder dazu veröffentlichen wir in den nächsten Wochen. Kaninchenterrine an Wildkräutersalat, dazu die Brötchen von Lea Bärlauchcremesuppe...

Rürup-Rente

Rürup-Rente Seit 2005 gibt es die Rürup-Rente, auch Basisrente genannt. Die Idee dahinter ist, dass Mitbürger, die keine Riester-Rente abschließen dürfen, wie Selbständige, und Freiberufler, ein auf diesen Personenkreis zugeschnittenes Angebot erhalten, und auch...

Überbackene Austern

Austern sind eine Delikatesse, wenn man sie mag. Wer nicht, traut sich vielleicht mit der überbackenen Variante an die nach Meer schmeckende Speise heran. Von Spitzenköchen, wie Lea Linster, werden komplizierte Zubereitungsmethoden angepriesen, die...

Kulinarische Nordend Tour mit eat-the-world

Gestern waren wir auf kulinarischer Endeckungstour im “alternativen” Stadtteil Nordend mit dem Veranstalter eat-the-world unterwegs. Genauer gesagt im östliche Nordend, eingerahmt durch die Friedberger Landstraße, den Allenring, den Bethmannpark, den Anlagenring und den Sandweg....

Stadtrundgang in Grenoble

In 30 Jahren HP Zeit war es uns nicht vergönnt, Grenoble im Rahmen einer Dienstreise oder eines Trainings einen Besuch abzustatten. Dies haben wir nun nachgeholt und haben es nicht bereut. Um möglichst viel...

Vortrag Hewlett Packard am 16.3.2015

Wer Interesse an den Folien des Vortrages hat, den bitten wir folgenden Link zu benutzen. An dieser Stelle ist der umfangreichere Satz der IGMetall Tagung hinterlegt.