by Gabi und Lorenz
Saint Paul de Vence ist ein komplett mit Stadtmauer erhaltenes mittelalterliches Dorf im Hinterland von Nizza. Es liegt malerisch inmitten von Weinbergen, Obstbäumen und Zypressen auf einem Hügel und ist vor allem als Künstlerdorf...
Vence thront hoch oben auf einem Felsen im Hinterland von Nizza. Die ganze Altstadt ist von einer Stadtmauer umschlossen, durch die zahlreiche Tore ins Innere führen. Eines der bekanntesten ist wohl die Porte de Peyra....
Dieses Jahr verbringen wir Silvester und die restlichen grauen, kalten Wintertage bei angenehmen Temperaturen in Nizza genauer gesagt in Vence. Wenn die Sonne ☀️ scheint und die scheint jeden Tag kann sich die Luft...
… auf dem Weg nach Süden. Die am Lac d’Annecy gelegene prächtige alte Residenzstadt der Genfer Herzöge mit dem schönen Schloss hat eine sehenswerte Altstadt mit Arkadenhäusern. Annecy wird in Anlehnung an seine Kanäle durch...
🍅 Mozzarella kennt jeder, aber mit Mango Mozzarella trumpfen Sie auf und das nicht nur bei sommerlich-heißem Wetter, denn gerade im Winter sind fruchtig süße Flugmangos erhältlich. Da die leckere Kombination eine sehr überschaubare...
Zutaten für eine Kastenform von 30 cm: für das Parfait: 200 ml Milch 2 Tonkabohnen 100 g Zucker 4 Eier 600 ml Sahne 150 g Amarettini Kekse Saft einer 🍊 1 Prise Salz etwas...
Melanzane alla parmigiana, zu deutsch wohl am besten übersetzt mit Auberginenauflauf‚ ist ein italienisches Gericht aus Neapel. Alla parmigiana bezieht sich auf das Überbacken mit Parmesankäse, mit parmigiano eben. Die Sizilianer aber haben da...
Zutaten für 4 Portionen: 600 g mittelgroße, fest kochende Kartoffeln 2 Schalotten Olivenöl 300 ml Gemüsebrühe 3 El Weißweinessig Salz Pfeffer 🎃 Kernöl 150 g Feldsalat Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und mit Wasser bedeckt...
Wir wünschen ein wunderschönes, frohes und besinnliches Weihnachtsfest und einen guten Rutsch in’s Neue Jahr