Piselli mit Speck

Zutaten für 4 Personen: 1 kg frische Erbsenschoten, keine Tiefkühlware 100 g Speck, am Besten vom Cinta Sinese Schwein 1 Bund Frühlingszwiebel Olivenöl Salz Pfeffer Zucker Zubereitung: Die Erbsen aus dem Schoten in ein...

Ich bin der Chef

Obwohl Frauchen und Herrchen immer glauben den Hund zu erziehen, ist die Realität doch genau umgekehrt, oder? Ich bin der Chef … Mit ArtRage erstellte Computergrafik, Fine Art Print auf Hahnemüller William Turner Papier,...

Marillenknödel

Es hat einige Versuche erfordert, damit wir endlich mit dem Ergebnis zufrieden waren. Statt Quark, wie in den meisten Rezepten angegeben, verwenden Ricotta und was sollen wir sagen: Die Marillenknödel sind schneller zubereitet, da...

We Love Frankfurt

We Love Frankfurt, ja wir lieben diese Stadt mit allen ihren Schönheiten, aber auch Nachlässigkeiten. Mit ArtRage erstellte Computergrafik, Fine Art Print auf Hahnemüller William Turner Papier, 310 g/qm in der Größe 24 x...

Die Europäische Tragödie

Wieviele Milliarden werden Draghi, Merkel und die EU noch für die „angebliche“ Rettung Griechenlands verbrennen? Die Europäische Tragödie – eine Never Ending Story? Warten wir ab, welche faulen Kompromisse uns Steuerzahler präsentiert werden? Mit ArtRage...

Fine Art Printing … Versuch oder mehr?

… die erste Illustration in einer neuen Technik. Im Urlaub und keine Leinwand, keine Farben, keine Pinsel dabei. Die Lösung war das Ipad. Mittlerweile gibt es nämlich bezogen auf die Leistungsfähigkeit umfangreiche und leicht...

Tomaten satt …

Die Saison ist im vollem Gange. Ein Körbchen Tomaten von der Gärtnerei Jung auf dem Offenbacher Wochenmarkt ist das Null plus Ultra der Genüsse. Bei Heidi Jung können Sie unter mehr als 150 Sorten...

Flank Steak oder Bavette

In Deutschland ist das Flank Steak, es wird auch Rinderlappen genannt, kaum bekannt. Die Franzosen nennen es Bavette. Es wird aus dem hinteren Teil der Flanke vom Rind gewonnen. Es eignet sich sehr gut...

Vadder – Tisch und Tresen

Wieder mal den Weg in das Vadder gefunden und was soll man sagen: Netter Abend in einer lauen Sommernacht und selbstverständlich außergewöhnliches Essen. Ein Kalbskotelett mit Gnocchi und Karottenpüree, sowie ein Schwertfisch mit ligurischem...

Da Oliviero …

in Frankfurt – Schwanheim, Alt Schwanheim 11. Für uns aus Sachsenhausen zwar etwas entfernt, aber mit der Tram 16 und 12 durchaus in ca. 45 Minuten erreichbar. Das kleine gemütliche Restaurant mit Gartenlokal wird...