Frankfurter Halbmarathon
Am Sonntag fand der 14. Frankfurter Halbmarathon statt und wir waren dabei. Die anspruchsvolle Strecke erforderte alles, zumal das Wagnis unternommen wurde, den Lauf quasi aus dem Stand – ohne große Vorbereitung –...
Möhren-Ingwer Suppe
Zutaten für 4 Portionen: 2 große Zwiebel 3 cm frischer Ingwer 3 Knoblauchzehen Saft von 2 Orangen 500 g Möhren 2 El Albaöl 600 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe 100 ml Schlagsahne Salz Pfeffer 2...
Eierlikörkuchen
Zutaten für die Gugelhupfform (15 cm): 70g Mehl 70g Speisestärke 2 Tl Backpulver 125g Puderzucker 1 Pk. Vanillezucker 125 ml Speiseöl 125 ml Eierlikör 2 große Eier Puderzucker zum Bestreuen etwas Fett und Mehl...
Ihre Einnahmen
Um die Steigerung der Lebenshaltungskosten abzufangen, müssen Sie Ihre Einnahmen mindestens um den gleichen Wert steigern. Solange Sie im Berufsleben stehen, ist dies für Sie ohne weiteres erreichbar. Gerade in den ersten Berufsjahren sind...
Ihre Ausgaben
Wie werden sich die Preise in den nächsten Jahren entwickeln? Darüber haben wir schon im Kapitel „Einnahmen und Ausgaben“ gesprochen. Trotzdem eine immer wieder spannende Frage, die sich nicht exakt beantworten lässt. Wir fühlen...
Zucchini-Kartoffel-Gratin nach Tim Mälzer
In unserem letztem Frankreich Aufenthalt haben wir beim Traiteur des öfteren das Zucchini-Kartoffel-Gratin gesehen und auch probiert. Das Schöne daran ist, dass das Gericht fertiggebacken ist und nur noch im Backofen oder in der Microwelle...
Coq au vin – Huhn in Wein
Wie in anderen europäischen Ländern war auch in Frankreich Geflügel, und vor allem Hühner, bis weit in die Neuzeit hinein der auch für weniger wohlhabende Stände noch am ehesten erschwingliche Fleischlieferant. Hühner haben einen...
Lammrücken in Kartoffelkruste nach Lea Linster
Zu Lea Linster kamen alle gern: amerikanische Hollywood-Stars, deutsche Fernsehmoderatoren, europäische Herrscherfamilien und natürlich wir. Lea Linster führt eins der besten Restaurants Europas, jetzt mit ihrem Sohn, kocht im Fernsehen und in aller Welt,...
We Love Saint Tropez – Sie auch?
… und die Umgebung mit den außergewöhnlichen Sandstränden, den abenteuerlichen Wanderwegen und den Wochenmärkten in den verträumten Dörfern. Gerade in den Wintermonaten übt zudem das milde Klima mit viel Sonne im Gegensatz zu den...
