by Gabi und Lorenz
Zutaten: 1 kleiner Blumenkohl 1 Schalotte 1/2 Granatapfel Haselnüsse aus Piemont ohne Haut 1 Bund Petersilie 1 Stängel Estragon Meersalzflocken Pfeffer Zimt Piment Orangenessig Olivenöl Zubereitung: Den Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen und die...
Zutaten: für die Gewürzmischung: 1/2 Tl Gemahlener Kreuzkümmel (Cumin) 1/4 Tl Kurkuma 1 Tl Paprika (süß) 1 El Garam Masala 1/4 Tl Zimt (Ceylon) 1/8 Tl Cayenne-Pfeffer 1 Tl Meersalz für das Curry: 1...
Die Kochsendung Kerner’s Köche gibt es seit einigen Wochen wieder wöchentlich im ZDF. Uns gefällt’s 👏👏👏. Das folgende Rezept wurde von Alexander Herrmann vorgestellt und von uns etwas angepasst. Ein leckeres, aromatisches Gericht, welches...
Zutaten für 4 Portionen: 200 g gelbe Linsen 400 g Möhren 2 Knoblauchzehen 2 Zwiebeln 20 g frischer Ingwer 1 Tl Kreuzkümmelsaat 1 l Geflügelfond 10 El Olivenöl 1 Tl Harissa Salz Pfeffer 1...