Markiert: Crostini

Pflücksalat mit Ziegenkäse-Crostini

Zutaten für 2 Personen: 1 Rolle Ziegenkäse 15O g Pflücksalat 8 Scheiben Weißbrot Salz Pfeffer Olivenöl Essig Zubereitung: Den Ziegenkäse in 8 Scheiben schneiden. Die Weissbrotscheiben im Backofen auf einer Seite mit der Grillstufe...

Crostini mit Hühnerlebercreme

Ein Rezept aus den Kochkursen mit Pina und Pippo ist uns wieder in Erinnerung gekommen. Einfach genial 😋. Zutaten: 200 g frische Hühnerleber 1/2 unbehandelte Zitrone 🍋 1 Stange Staudensellerie 1 Möhre 1/2 Bund...

Crostini mit Ziegenfrischkäse und Feigen

Zutaten für 8 Portionen: 8 trockene Weissbrotscheiben 2 grosse Feigen 150 g Ziegenfrischkäse Honig schwarzes Meersalz Pfeffer Zubereitung: Die Weissbrotscheiben auf einen Rost legen und von beiden Seiten im Backofen mit der Grillstufe knusprig...

Crostini mit Peccorino und Lardo

Zutaten für 4 Personen: 8 „alte“ Brotscheiben 8 Scheiben Lardo 8 dünne Scheiben Peccorino Salz Pfeffer Olivenöl Zubereitung: Die Brotscheiben im Backofen bei höchster Hitze auf einer Seite bräunen. Herausnehmen, wenden und mit Peccorino...

Crostini mit weißen Bohnen

Zutaten für ca. 8 Crostini: 1 Dose Cannellini Bohnen 3-4 Knoblauchzehen 1 Händchen Basilkumblätter 1 Stück Zitronenschale Salz Pfeffer etwas Zitronensaft ca. 3 EL Olivenöl oder mehr nach Geschmack Zubereitung: Die Bohnen abgiessen und...