Quark-Mohnmousse mit marinierten Erdbeeren
Zutaten für 4 Personen: 250 g gut ausgedrückter Quark, 20% Fett 65 g Zucker 1 Limone Mark von einer Vanilleschote 1/2 Päckchen Mohn-Back 2 Blatt Gelatine 200 ml geschlagene Sahne 250 g Erdbeeren 🍓...
Markiert: Erdbeeren
Schoko-Erdbeeren
Zutaten: 150 Zartbitterschokolade 500 g Erdbeeren Zubereitung: Die Schokolade grob hacken und im Wasserbad schmelzen. Flüssige Schokolade in eine kleine, tiefe Schale füllen. Erdbeeren mit dem Grün waschen und trocken tupfen. Erdbeeren am Grün festhalten...