Risotto mit Radicchio und Jakobsmuscheln
Zutaten für 2 Portionen: 1 Zwiebel 1 Tasse Risottoreis 1 mittelgroßer Radicchio 50 g Speck 2 Knoblauchzehen 1 Glas Weisswein ca. 500 ml heiße Gemüsebrühe 75 g geriebener Parmesan Butter Olivenöl Salz Pfeffer Zubereitung:...