by Gabi und Lorenz
Eine schmackhafte Pilz-Lasagne aus selbst zubereitetem Nudelteig hatten wir zuletzt in der Nähe von Bologna genießen können. Pilze haben zur Zeit keine Saison, aber Spinat und Speck klingt doch auch gut. Zutaten für 3...
Angeregt durch eine Sendung im WDR – Kochen mit Martina und Moritz, Kölner Kaviar – machten wir uns daran, das Rezept an unsere Frankfurter Gegebenheiten anzupassen und zu verfeinern. Zutaten für ca. 4 Portionen:...
Zutaten für 6 Portionen: 1 kleiner Butternut-Kürbis, ca. 1 kg oder etwas mehr Salz 1 große Zwiebel 3 Knoblauchzehen Olivenöl Sonnenblumenöl 2 Dosen gehackte Tomaten Pfeffer Zucker 100 g geriebener Parmesan 250 g Mozzarella...