Markiert: Ochsenbäckchen

Zutaten für 6 Personen: 1,2 kg Ochsenbäckchen, fett- und sehnenfrei 3 EL Öl 2 Zwiebel 200 g Sellerie 1 große Möhre 1 Petersilienwurzel 1 Lauchstange 2 Knoblauchzehen 2 El Butter 2 El Tomatenmark 750...