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Pistazien Pfannkuchen Petit Fours nach Johann Lafer

Lang, lang ist es her, dass wir dieses Rezept im Original nachgebacken hatten oder sollte man besser gebaut sagen. Wir denken es war 2004 oder 2005. Nun 15 Jahre später nahmen wir das Rezept...

Nougat-Pistazien-Semifreddo mit Gewürzorangen

Zutaten für ca. 12-14 Personen (1 Kastenform ca. 30 cm): 400 ml Sahne 150 g Nussnougat in grobe Stückchen geschnitten 3 Eier 100 g Zucker 1 Tl Vanilleextrakt 50 g gehackte Pistazien 40 g...