Verschlagwortet: Shakshuka

Shakshuka – Tomaten-Zwiebel-Paprika-Eintopf mit Spiegeleiern

Dieser Eintopf stammt aus Nordafrika, das ist unstrittig, weil „Shakshuka“ im nordafrikanischen Maghreb-Arabisch „Mischung“ bedeutet. Es gibt jedoch ungezählte Varianten des ursprünglichen Rezepts, weil das Gericht aus Tunesien und Marokko in viele Länder wie...

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