Tortelli di zucca (Kürbistortelli)

Zutaten für 4 Personen: 300 g Kürbisfleisch 50 g Mostarda di frutta (Senffrüchte aus Cremona) 20 g Parmesan 20 g Amaretti 1 Prise Zimt 1 Prise Gewürznelken Salz Pfeffer Muskat Zucker Semmelbrösel 150 g...