Thunfischcreme
Zutaten für 3-4 Portionen:
1 Dose Thunfisch natur
100 g Frischkäse
1 Schalotte
1 Tl Kapern
2 Sardellenfilets
2 Tl Olivenöl
etwas Zitronensaft
1 El Mayonnaise
Kapern
Chilipulver
Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Das Wasser vom Thunfisch abgießen. Die Schalotten schälen und grob schneiden.
Schalotten, den Thunfisch Kapern und Sardellenfilets in ein hohes Gefäß geben. Mit dem Pürierstab fein pürieren. Frischkäse und Mayonnaise hinzufügen, mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken. Vor dem Servieren mit Kapern garnieren.
